开云(中国)官网 泡椒凤爪“塌房”，有友食物躺枪

3.15 曝光"漂白鸡爪"事件急剧升温，"泡椒凤爪第一股"有友食物无辜躺枪。

尽管，公司连夜挫折声明领悟并未使用报谈中的"双氧水"，但行为细分赛谈龙头，照旧迷惑了业表里的高度热诚。

自有友始创泡椒凤爪细分赛谈之后，就还是埋下了行业痛点——投初学槛低、居品同质化严重，市集竞争强烈额外。

据初步统计，当今国内已有泡椒凤爪坐蓐厂商超 600 家，主要集结在川渝冀桂湘等区域。其中，重庆地区的泡椒凤爪居品输出量占世界一半以上，海量玩家扎堆让中小厂家的活命压力捏续加大。

在这么一个完全竞争市集，有友食物也遇到到了增长压力，旗下泡椒凤爪居品销量逐年下降，断然摸得到了天花板。

在这么的市集配景下，中小厂家不吝冒险漂白凤爪普及居品卖相，激勉了一场波及全行业的风暴。

无辜躺枪

央视 3.15 晚会"漂白鸡爪"报谈播出后，席卷所有这个词这个词泡椒凤爪行业。有友食物（603697.SH）行为行业龙头、泡椒凤爪第一股也坐不住了。公司连夜挫折声明，强调并未使用双氧水等在内的任何国度明令守密的添加剂，居品全链路品控可回顾，试图稳住市集信心。

干系词，声明照旧没能阁下市集情感。昨日开盘不久，公司股价下落，盘中跌幅一度超 2%，午盘后窄幅轰动，全寰宇落 0.80%，收报于 11.17 元，总市值 47.77 亿元。

这次事件主要波及四川蜀福香食物、重庆曾巧食物及成王人明扬食物等 3 家企业。央视记者通过暗访探问证明，这些企业涉嫌违法应用双氧水漂白鸡爪。

鸡爪是制作泡椒凤爪、酱卤凤爪等居品的主要原材料，涉事厂家如斯"处分"鸡爪的标的止境明确，即通过添加双氧水浸泡鸡爪，去除血渍及污垢，普及卖相。另外，还有杀菌和降速居品变质等作用。

这次涉事的 3 家企业中，重庆曾巧食物规模较大，曾系农业产业化国度要点龙头企业。据报谈，2021 年该公司旗下"乖媳妇"品牌销售规模达 4 亿元。

多位市集东谈主士合计，在此事件爆发后，监管将进一步趋严，中小品牌因品控才气不及、合规老本飞腾将冉冉出清，行业集结度有望普及。而有友食物行为行业龙头，具备全链路品控可回顾的上风，从永久来看利好公司的发展。

1997 年，有友首创东谈主鹿有忠主导缔造出泡椒凤爪，始创出这一细分赛谈。一直以来，泡椒凤爪永远是公司十足大单品。

2024 年，开云体育(中国)官方网站泡椒凤爪居品收入约 7.85 亿元，占公司总收入的 66.36%，毛利率达 31.62%。

抱上山姆大腿

在失业零食物类中，泡椒凤爪之是以约略齐人好猎，除了居品口味受宽宥，原料容易已毕规模化加工，亦然要紧原因之一。

鸡爪由指甲、骨头和表皮等 3 部分组成，相干于鸭脖、鸡脖之类，不存在淋巴等处单干序，居品更适宜机械化自动坐蓐已毕范例化。

正因如斯，有友食物赶快在这一细分赛谈占据了主导地位。2021 年，其泡椒凤爪居品收入规模攀至巅峰，达到约 9.61 亿元。干系词，几年曩昔，永远未能冲突 10 亿元大关。

与此同期，凤爪居品赛谈赶快扩容，王小卤等新兴品牌来势汹汹，紫燕食物等卤味企业加码凤爪品类，并在居品口味、格式及工艺等方面转变，有友食物靠近空前压力。公司泡椒凤爪销量由 2021 年的 25044.45 吨降至 2024 年的 16813.10 吨。

针对中枢居品销量逐步下降，有友食物对居品结构进行了转变，先后推出皮晶类、素食类、鸡翅类，以偏激他泡卤风范肉成品等，但多款新品市集施展平平。约束当今，仅有脱骨鸭掌居品得到较大起色。

为寻找新的增长点，公司不得不在渠谈端寻求冲突。

2024 年 7 月，公司与山姆达成配合，成为山姆居品脱骨鸭掌的供应商。据公开报谈表露，该居品上架一个月，销售金额 1400 万元。

抱上这一高势能渠谈大腿后，公司中枢的禽类成品业务迎来久违的增长，合座缱绻景色同步改善。

2025 年前三季度，公司禽类成品（主若是泡椒凤爪、脱骨鸭掌等居品）已毕收入 10.77 亿元，同比增长 47.13%。同期，公司贸易收入、归母净利润均呈 40% 以上增长。

但这亦然一把双刃剑。约束 2025 年 9 月，公司应收账款约 1.55 亿元，同比大增 107.52%。

在前年 12 月举行的一次投资者关系活动上，有友食物对外恢复称，这属于缱绻活动中的日常情况。

除了账期带来的资金占用压力，中小投资者们更牵记公司会成为山姆的代工场，空泛自有品牌溢价，进而影响利润施展。

关于投资者公开建议的这一问题，有友食物并未正面恢复，仅强调将通过线上线下交融着力开云(中国)官网，加快探索新渠谈创造增量市集。

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